Tässä loistava arki-illan bolognese. Vaikka rakastankin pastaa, silloin tällöin on kiva korvata tavallinen spagetti kesäkurpitsalla. Saa terveellisemmän version – mutta silti hyvän. Keäkurpitsa on mielestäni tässä ruoassa parasta ihan sellaisenaan. Se maistuu hyvältä ja on rapsakkaa. Toki sitä voi vaikka paistaa kevyesti, jos haluaa. Kesäkurpitsaspagetti ja bolognesekastike 1 kesäkurpitsa 400 […]
Tässä kivassa syyspastassa yhdistyy rapeaksi paahdettu lehtikaali ja suolainen pekoni. Helppoa, nopeaa ja hyvää – eli juuri minun makuuni 😊. Pastaa lehtikaalilla, pekonilla ja parmesanilla 400 g spagettia 10 lehtikaalin lehteä 200 g pekonia loraus oliiviöljyä 2 dl raastettua parmesaanijuustoa mustapippuria Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Huuhtele lehtikaalit ja kuivaa […]
Näin tämän reseptin kauan sitten Nigella Lawsonin tv-ohjelmassa ja se hurmasi minut heti yksinkertaisuudellaan. Tämä resepti siirtyi saman tien niin sanotusti vakiokalustoon. Tämä ruoka on niin paikallaan esimerkiksi perjantai-iltana pitkän viikon jälkeen. Helppoa, nopeaa ja hyvää. Chilihiutaleet sopii mielestäni tähän, mutta ne voi hyvin jättää poiskin. Pastaa pekonilla, valkosipulilla ja […]