Ihanan pehmeä uunimunakas on kiva lisä aamiais- tai brunssipöytään. Tämä on niin simppeli, että ainekset löytyvät usein valmiiksi kotoa ja sen saa laitettua uuniin käden käänteessä. Kerman voi korvata tavallisella maidolla. Munakkaaseen voi halutessa lisätä jotain yrttiä. Tähän lisäsin hieman kuivattua ruohosipulia munakasseokseen ja valmiin munakkaan päälle ripottelin tuoretta kirveliä.

Pehmeä uunimunakas

4 kananmunaa
2 dl kermaa
1 dl maitoa
0,5 tl suolaa
hyppysellinen valkopippuria
(kuivattua/tuoretta yrttiä)

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munakkaan ainekset sekaisin kulhossa. Voitele matala noin 20-25 cm uunivuoka ja kaada seos vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ripottele halutessa valmiin munakkaan päälle hieman jotain tuoretta yrttiä.